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Liebe Gäste
Es ist uns ein Bedürfnis, Ihnen rund um den Hummer einige tiefergehende Informationen aufzuzeigen. Wir möchten damit auch dazu beitragen, dass einige immer wieder verbreitete "Ammen-Märchen" über diese Tierart richtig gestellt werden.
Nährwert: 100 g Hummer enthält:
98 Kalorien
72 mg Cholersterin
0,1 Gramm Fett Verwandschaft: Der Hummer ist ein wirbelloses Tier und gehört zur Familie der Krebs- oder Schalentiere. Dazu gehören auch die Krabbe, die Garnele, der Wasserfloh und einige andere. Kann der Hummer Schmerz empfinden ? Das Nervensystem des Hummers ist sehr primitiv ausgebildet und es ist deshalb ausgeschlossen, dass ein Hummer Schmerz wie wir ihn kennen, empfindet. Hat der Hummer eine Stimme ? Der Hummer hat keine Stimmbänder und ist deshalb absolut stumm. Die schrillen Töne, die man manchmal beim Kochen von Hummern hört, ist deshalb kein Schrei, sondern dabei handelt es sich vielmehr um eingeschlossene Luft, die entweicht Ist der Hummer ein sensibles Lebewesen ? Oft wird die falsche Aussage verbreitet, dass der Hummer ein "äusserst sensibles" Lebewesen sei, welches in Harmonie mit seiner Umwelt zusammenlebe. Der Hummer ist ein territoriales Wesen, welcher sehr aggressiv auf seine Umwelt und vor allem auf seine Artgenossen reagiert. Der Hummer setzt seine Scheren als Waffen ein, weshalb gefangenen Hummern diese mit Bändern zusammengebunden werden müssen.
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